Hauseigener Gemüseanbau

Im Sinne der Nachhaltigkeit ist es unser langfristiges Ziel, durch die verschiedenen Gewerke der Beruflichen Bildung so viele Dinge wie möglich selbst zu produzieren und diese dann weiterzuverarbeiten. Der erste Schritt in diese Richtung ist nun erfolgt, denn ab sofort werden die Küchenbetriebe im Augustinusheim sowie im Franziskusheim mit selbst angebauten, frischen Salaten aus dem Gemüseanbau unserer Gärtnerei beliefert. Wir blicken mit Freude in die Zukunft, in der es unser Bestreben sein wird, noch viel mehr Produkte aus dem eigenen Anbau zu verwerten.

Klaus Schwarz

Leitung Berufliche Bildung